Alternance - Employé Polyvalent - Boulangerie H/F - Acf Alternance Conseil et Formation

Créé en 2006 Alternance Conseil Formation dispense des parcours diplômants et certifiants en contrats de professionnalisation et en contrat d apprentissage dans les domaines du commerce et de la distribution.Nos formations s adressent aux alternants, aux salariés et demandeurs d emploi et peuvent être accessibles dans le cadre du plan de développement des compétences, de la VAE et du CPF.
Formation : TP MEM - Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (Bac +2)Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entrepriseLocalisation : BordeauxÉcole : ACF (Alternance Conseil & Formation)Rejoignez ACF notre centre de formation, et intégrez l'une de nos entreprises partenaires, une boulangerie artisanale réputée pour la qualité de ses pains, viennoiseries et créations gourmandes afin d'apprendre les métiers du commerce de proximité, du conseil gourmand et de la relation client.Vos missions en boulangerie :Accueil et conseil gourmand : Accueillir chaleureusement la clientèle, présenter la gamme de produits (pains spéciaux, viennoiseries, pâtisseries, offre snack/déjeuner) et conseiller les clients avec le sourire.Mise en valeur des produits : Participer au réapprovisionnement des vitrines et des étals tout au long de la journée, veiller à une présentation attrayante et à la propreté irréprochable de l'espace de vente.Encaissement et vente additionnelle : Gérer la caisse de manière rapide et précise, proposer des produits complémentaires (formules déjeuner, douceurs) pour développer le panier moyen.Gestion opérationnelle : Participer à la préparation de la surface de vente avant l'ouverture, au suivi des stocks disponibles et au respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).Votre profil :Projet professionnel : Vous souhaitez vous former aux métiers du commerce et de la vente au contact du public.Qualités : Vous êtes ponctuel(le), dynamique, souriant(e) et vous possédez une excellente aisance relationnelle.Sensibilité : Vous aimez le domaine de la boulangerie-pâtisserie et le rythme d'un commerce de quartier très fréquenté.Esprit d'équipe : Vous êtes réactif(ve), motivé(e) et prêt(e) à vous investir au sein d'une équipe passionnée.Qui sommes-nous ?Depuis 2006, ACF - Alternance Conseil Formation forme les professionnels de demain dans les domaines du commerce, de la vente, du management, de la gestion administrative et des ressources humaines.Nous proposons des formations personnalisées, un suivi rigoureux et de nombreux partenariats avec des entreprises locales. Situés en plein centre-ville de Bordeaux, nous participons à la formation de la prochaine génération de commerciaux et de managers. En plus d'un diplôme reconnu par l'État et des perspectives d'embauche concrètes, tu peux bénéficier d'une formation gratuite dans notre école.Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap.Lieu du poste : En présentielLieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant acceptéCompétences: Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Formation continue d'adultesListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.