Agent Polyvalent de Restauration Collective - Mairie de le Vernet H/F - Communes

Missions de restauration : - Réceptionner et vérifier les livraisons chaque jour (plats livrés en liaison froide).- Respecter les consignes de remise en température- Contrôler les températures à la sortie du frigo et du four- Préparer les tables, préparer les plats ou aliments en fonction des capacités des enfants- Prendre toutes les précautions en matière de respect de la chaine du froid - Assurer le suivi de la traçabilité des aliments- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas (HACCP)- Effectuer le service, - Entretien des locaux et du matériel de restauration - Assurer le nettoyage de fond des réfectoires et/ou cuisines durant les vacances scolaires.Missions d'entretien :- Aérer les locaux,- Aspirer ou balayer les sols,- Nettoyer et désinfecter les sols et les surfaces contact, - Dépoussiérer,- Enlever les toiles d'araignées,- Vider et sortir les poubelles, - Nettoyer les sanitaires et désinfecter, - Assurer le nettoyage de fond durant les vacances scolaires.Missions garderie:- Accueillir les enfants et les parents lors de l'accueil périscolaire- Proposer des jeux aux enfants - Faire gouter les enfants- savoir gérer les conflits entre enfants- savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives- savoir assurer la sécurité et prévenir l'accident- surveillance dans la cour

- Bonne maîtrise des techniques de nettoyage, des produits et des règles d'hygiène- Capacité à organiser son travail, respecter les consignes et les délais,- Rigueur dans l'exécution et souci de la qualité du service rendu,- Aptitude à travailler en équipe, sens du service public, discrétion,- Réactivité, sens des responsabilités.- Connaissances du fonctionnement des collectivités territoriales