Cuisinier Expérimenté - Cuisinière Expérimentée H/F - France Travail

CUISINIER EXPÉRIMENTÉ / CUISINIÈRE EXPÉRIMENTÉE (H/F)CDI 39 h - 2 600 € brut/mois - Du lundi au vendrediBonneuil-sur-Marne - Prise de poste : fin août 2026LE POSTENotre restaurant inter-entreprises de Bonneuil-sur-Marne accueille 300 à 400 couverts chaque midi.Nous développons progressivement le fait maison et faisons évoluer notre organisation ainsi que nos équipements. Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière expérimenté(e), capable de prendre en charge une partie de la production et de transmettre son savoir-faire à l'équipe.VOS MISSIONSPréparer les entrées, plats chauds, accompagnements et dessertsParticiper au service du midi avec l'équipeProduire en série avec régularitéRespecter les fiches techniques, grammages et rendementsOrganiser les préparations de la veille, les mises en place et la production par lotsAssurer progressivement la production de l'après-midi destinée au service du lendemainContrôler la qualité et la régularité des préparationsParticiper au suivi des stocks, des DLC et des commandesAppliquer les règles HACCP et assurer la traçabilitéAccompagner les commis et les nouveaux arrivantsVOTRE PROFILFormation en cuisine et expérience confirmée en productionExpérience en restauration collective, traditionnelle ou en gros volumeCapacité à travailler avec méthode et à tenir un rythme soutenuPonctualité, autonomie et esprit d'équipeEnvie de développer le fait maison et de participer à un projet en pleine évolutionGoût pour la transmission, l'apprentissage et les défis concretsForce de proposition pour améliorer les recettes et l'organisationCE QUE NOUS PROPOSONSCDI de 39 heures par semaineTravail du lundi au vendredi,Journée continue, sans service coupé entre le midi et le soir2 600 € brut par mois, heures supplémentaires majorées inclusesLes 4 heures supplémentaires hebdomadaires sont majorées et bénéficient, dans les limites légales, d'une réduction de cotisations salariales et d'une exonération d'impôt sur le revenuAu démarrage, formation et intégration aux côtés de l'équipe du matin ( 7H30-16H00 ) afin de découvrir la cuisine, les recettes et l'organisationUne fois le poste maîtrisé, passage progressif sur un horaire de production décalé, généralement autour de 10 h 30 - 19 h 30, selon le planning de 39 heuresRepas fourni et mutuelle d'entrepriseParking salariéDes équipements renouvelés progressivement et véritables responsabilitésUne équipe à taille humaine dans laquelle vos idées seront écoutéesINFORMATIONS PRATIQUESLieu : Bonneuil-sur-Marne (94)Accès : RER A, gare Sucy-Bonneuil, puis busContrat : CDI, temps plein 39 hJours travaillés : du lundi au vendrediSalaire : 2 600 € brut/moisPrise de poste : fin août 2026POUR CANDIDATEREnvoyez-nous votre CV. Nous vous recontacterons sous 48 heures ouvrées pour un premier échange téléphonique.Votre CV n'est pas à jour mais vous possédez une solide expérience en cuisine ? Votre candidature sera également étudiée : contactez-nous directement.INFORMATIONS PRATIQUESLieu : Bonneuil-sur-Marne (94)Accès : RER A, gare Sucy-Bonneuil, puis busContrat : CDI, temps plein 39 hJours travaillés : du lundi au vendrediSalaire : 2 600 € brut/moisPrise de poste : fin août 2026POUR CANDIDATEREnvoyez-nous votre CV. Nous vous recontacterons sous 48 heures ouvrées pour un premier échange téléphonique.Votre CV n'est pas à jour mais vous possédez une solide expérience en cuisine ? Votre candidature sera également étudiée : contactez-nous directement.

Experience: 4 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).