Cutteriste Operateur de Cuisson H/F - Geny Interim

Riche de 210 ans d'expérience, notre client fait partie du fleuron industriel agroalimentaire alsacien.
Localisé à Strasbourg , notre client est spécialisé dans la production de produits haut de gamme à base d'Oie et de Canard.
Au sein d'une équipe de 15 personnes, vos missions sont organisées autour de 3 activités :

1 Le cutterage :
-Mettre en oeuvre les recettes selon un cahier des charges et des normes d'hygiène et de qualité prédéfinis
-Réaliser différentes étapes de fabrication : tri et sélection des matières, cutterage, préparation de farces/émulsions...
-Assurer la traçabilité des produits (identification des matières, consommation des matières, gestion des lots...)
-Nettoyer le matériel et l'environnement

2 La fabrication de nos produits :
Vous serez amené à participer activement à l'ensemble des tâches de production du service en fonction des besoins et de l'activité.

3 La Cuisson :
-Vous serez en responsabilité de réaliser les différentes cuisons de nos viandes
-Réaliser les sauces de nos plats cuisinés (avec et sans alcool)




Avec plus de 25 ans d'expérience, Geny Intérim est votre partenaire emploi de proximité !
À la recherche d'une nouvelle mission ? Notre équipe est à vos côtés pour vous accompagner dans vos démarches et vous proposer des opportunités adaptées à votre profil.

Ensemble, trouvons l'emploi qui vous correspond.

De formation type CAP ou Bac pro cuisine, vous possédez obligatoirement une première expérience en cuisine de 2 ans.
Idéalement vous avez déjà découvert le milieu industriel et en avez compris les avantages.
Un minimum d'aisance informatique vous sera demandé afin de prendre pleinement toute la dimension de ce poste.

Horaires : démarrage à 6H en journée continue ->13H15