Second - Seconde de Cuisine H/F - France Travail
- Dunkerque - 59
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Vous assistez le chef dans l'élaboration des menus et supervisez la production des plats. Vous participez à la préparation, coordonnez les cuissons et veillez au dressage avant l'envoi en salle.
Vous gérez les stocks, vérifiez le bon fonctionnement du matériel et vous vous assurez que les normes d'hygiène HACCP sont respectées.
Le poste est à pourvoir à partir du 1er septembre
Le restaurant est fermé le lundi. Les horaires de travail : 9H - 14H / 19H - 22H
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.