Cuisinier en Restauration Collective H/F - Sasu Tradinea

Cuisinier H/F - CDD (Temps plein)Tradinea - Villeneuve-d'Ascq (59)La SASU Tradinea, spécialisée dans la restauration collective de proximité, recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDD à temps plein afin de renforcer son équipe sur son site de Villeneuve-d'Ascq (59).Engagée dans une démarche qualité, Tradinea privilégie les produits locaux et les circuits courts dans le cadre du label « Ici je mange local », afin de proposer une restauration saine, équilibrée et de qualité.Vos missionsAssurer la production des repas dans le respect des fiches techniques ;Participer à l'élaboration et à l'amélioration des préparations culinaires ;Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire ;Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises ;Garantir la traçabilité des produits ;Contribuer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux ;Travailler en étroite collaboration avec une équipe de cuisine dynamique.Profil recherchéCAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent ;Une expérience en restauration collective est appréciée ;Une expérience en établissement sanitaire ou médico-social constitue un atout ;Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome et appréciez le travail en équipe.ConditionsCDD à temps plein (35 heures/semaine) ;Prise de poste dès que possible ;Travail en journée selon le planning ;Rémunération selon la convention collective en vigueur et votre expérience.Les + du posteRepas pris en charge ;Intégration au sein d'une équipe à taille humaine ;Participation à une restauration de qualité au service d'établissements médico-sociaux ;Contrat de remplacement avec possibilité de prolongation selon les besoins de l'activité.Rejoignez-nous !Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une restauration collective de qualité et intégrer une équipe investie ?Postulez dès maintenant et rejoignez Tradinea !

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociauxListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.