Pâtissier CDI H/F - Boulangerie Houta et David Moinard

Pâtissier(ère) H/F - CDI 35h - Boulangerie artisanale - Horaires matin (5h-12h)Boulangerie artisanale MOINARD - Missillac (Loire-Atlantique, 44)Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et recherchez un poste stable avec des horaires de matinée uniquement ? Rejoignez une boulangerie artisanale dynamique et conviviale. -Pourquoi ce poste est attractif* CDI 35h semaine* Horaires uniquement du matin : 5h00 - 12h00* Après-midis libres tous les jours* Repos : dimanche + 1 jour dans la semaine* Jours fériés non travaillés* Viennoiseries et pâtisseries entièrement faites maison* Ambiance artisanale et équipe à taille humaine* Poste basé à Missillac (44)- Vos missions* Fabrication de pâtisseries artisanales traditionnelles et modernes* Réalisation d'entremets, tartes, petits gâteaux et desserts de boutique* Fabrication de viennoiseries maison (pâte levée, feuilletage, etc.)* Préparation et organisation de la production quotidienne* Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)* Contribution à la qualité et à la régularité des produits- Profil recherché* CAP Pâtissier ou équivalent (débutant motivé accepté)* Expérience en pâtisserie artisanale appréciée* Rigueur, autonomie et sens de l'organisation* Passion pour le métier et esprit d'équipe- RémunérationSalaire selon profil, expérience et autonomie.-LocalisationMissillac - Loire-Atlantique (44), proche Pontchâteau, Herbignac, Saint-Nazaire, Redon- CandidatureCV à envoyer ou dépôt direct à la boulangerie.

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie