Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - le Billot de Lucien

Pour notre restaurant de Cugnaux, proche de Toulouse, nous recherchons un/e pizzaiolo/a.Notre carte de pizzas au feu de bois, nos produits de qualités et notre équipe dynamique n'attendent que vous!Les missions principales:En équipe et sous les directives du chef et du second de cuisine, il/elle assure la chaîne des opérations de fabrication de pizzas, de l'approvisionnement jusqu'à la distribution, fabrication et cuisson de pizzas au four à bois tout en respectant les normes HACCP.Communication et polyvalence avec le reste de l'équipe en cuisine. Entretien de la cuisine et des installations ainsi que du matériel, contrôle, stocke les produits. Respect des modes de conservations, « chaine du froid » et « marche en avant ».Salaire à négocier selon expérience. 2 jours de repos consécutifs à définir. Primes diverses (Heures supplémentaires majoréesPrime annuelle, Prime semestrielle et trimestrielle, intéressement et participation).

Experience: 2 An(s)Compétences: Gestion du temps en cuisine,Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Manipuler des équipements de cuisineQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle