Chef de Cuisine en Etablissement de Sante H/F - Sodexo Entreprises Administrations

Pour un établissement de santé situé à Velaux (13), nous recherchons notre prochain(e) CHEF DE CUISINE en CDI (H/F).Vos missions : - Assurer la production culinaire pour 120 couverts par jour.- Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail- Assurer la relation au quotidien avec les résidents, le personnel et la Direction de l'Etablissement- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.NOTRE PROPOSITION :CDI à temps pleinRythme de travail: Du lundi au vendrediHoraires : 07h00-15h00Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :- Une rémunération de 2400 € brute mensuelle- 13 eme mois - Primes spécifiques pour les week-ends et jours fériés- Avantages sociaux (mutuelle, CE.)- Un plan d'intégration et de formation complet à votre arrivée dans l'équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées)Des Perspectives d'évolution à travers des formations (Ecole Le Nôtre.) et de mobilité sur nos 3000 restaurants sur toute la France.

Experience: 3 An(s)Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le serviceQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Restauration collective sous contratListe des qualités professionnelles:Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.