Chef Gérant en Restauration Collective H/F - Albert Restauration

Entreprise de restauration collectiveNous recherchons un/une chef(fe) gérant(e) une restaurant scolaire d'environ 250 repas/jour.Missions:- production culinaire- gestion des commandes (après formation)- gestion du budget- management d'équipeCompétences:- bon cuisinant- excellent relationnel- adaptabilitéCDI 35h à compter du 25/08/2026Horaires: 7h-14h30 du lundi au vendredi

Experience: 2 An(s)Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Restauration collective sous contratListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.