Second - Seconde de Cuisine H/F - le Barrio

Au sein d'une équipe conviviale vous participerez au bon fonctionnement de l'établissement.Vos missions:- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.Service sur une base de 70 couverts en moyenne.Le restaurant est ouvert 7J/7 midi et soir.Planning à définir

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.