Chef de Partie H/F - Auberge de la Tour

L'Auberge de la Tour, située au coeur du Cantal, recherche un(e) Chef de Partie (H/F) pour rejoindre sa brigade à partir de fin septembre.Notre établissement se compose :- d'un restaurant gastronomique ouvert le soir,- d'un restaurant bistronomique ouvert le midi.Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, souhaitant évoluer dans une maison où le produit, la rigueur et l'esprit d'équipe sont essentiels.Profil recherché :- Première expérience en restauration gastronomique appréciée,- Autonomie, sens de l'organisation et polyvalence,- Motivation, implication et envie de progresser au sein d'une équipe dynamique.Conditions :- Poste en horaires coupés,- Poste nourri,- Poste logé.Jours de repos : dimanche & lundiRejoignez une maison reconnue au coeur du Cantal.

Experience: 12 MoisCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.