Extra Chef de Partie H/F - Aiden by Best Western CDG

À deux pas de l'aéroport Paris-Charles de Gaulle, notre hôtel entre dans une nouvelle ère en rejoignant la marque Four Points by Sheraton, référence internationale de l'hôtellerie moderne. Cette évolution marque une étape majeure dans notre développement et s'inscrit dans une volonté d'offrir une expérience encore plus qualitative à nos clients.Pensé pour les voyageurs d'affaires et de loisirs, les équipages, les entreprises et les événements MICE autour de CDG et du Bourget, Four Points by Sheraton Paris CDG Airport allie confort, simplicité, authenticité et qualité de service dans un environnement contemporain.Nous écrivons aujourd'hui une nouvelle page de notre histoire avec un projet ambitieux : intégrer les standards Marriott International tout en faisant de notre établissement une référence incontournable de l'hôtellerie sur la plateforme aéroportuaire de Roissy.Notre ADNUne marque internationale reconnue pour son hospitalité authentique, son confort et son sens du service.Une équipe engagée, animée par l'esprit de collaboration, l'excellence et la satisfaction client.Un établissement en pleine évolution, porté par les valeurs et les standards de Marriott International.Un environnement multiculturel où chaque collaborateur contribue à offrir une expérience mémorable à nos clients.Pourquoi nous rejoindre ?Pour participer au lancement d'un hôtel sous enseigne Four Points by Sheraton et contribuer à une transformation passionnante.Pour évoluer au sein du premier groupe hôtelier mondial et bénéficier de réelles perspectives d'évolution.Pour travailler dans un environnement international, au coeur de l'un des plus grands hubs aéroportuaires d'Europe.Pour rejoindre une équipe dynamique, bienveillante et tournée vers la réussite collective.Pour développer vos compétences grâce aux standards d'excellence et aux opportunités de formation offertes par Marriott International.Notre promesseChez Four Points by Marriott Paris CDG Airport, vous ne rejoignez pas seulement un hôtel : vous intégrez une marque reconnue dans le monde entier et participez à une aventure humaine où chaque collaborateur joue un rôle essentiel dans la réussite de notre établissement. Ensemble, nous construisons un hôtel moderne, performant et tourné vers l'avenir.
Missions principalesSous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Sous-Chefs, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.À ce titre, vous êtes notamment chargé(e) de :Préparer les mises en place de votre poste.Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques.Assurer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Maintenir votre poste de travail propre et organisé.Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de service.Collaborer avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide et de qualité.

Profil recherchéExpérience significative en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie.Bonne maîtrise des techniques culinaires.Capacité à travailler en équipe et sous pression.Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.Ponctualité et excellente présentation.ConditionsContrat : Extra.Horaires : Selon les besoins de l'activité (services du midi, du soir, week-ends et jours fériés).Rémunération : Selon profil et expérience.CompétencesOrganisation et gestion du temps.Esprit d'équipe.Réactivité.Respect des procédures et des normes HACCP.Sens du détail et de la qualité.QualitésDynamique.Rigoureux(se).Polyvalent(e).Fiable.Passionné(e) par la cuisine et le travail bien fait.