Chef de Partie H/F - les Viviers Restaurant

Poste peu desservi en transports en commun, et logé seulement si proche de la Rochelle.Votre mission : - Vous élaborez de façon autonome les entrées principalement et les desserts (petite carte)- Vous serez chargé(e) de la mise en place de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.- Vous êtes polyvalent.Horaires en coupures, services du midi et du soir.Ce recrutement est ouvert et accessible à une personne issue de la restauration et qui souhaiterait évoluer en cuisine.Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à la fin du mois d'août.

Experience: 1 An(s) - En restauration Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le servicePermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).