Cuisinier H/F - Vf2a

Missions principalesSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement au fonctionnement du service et à la satisfaction de nos clients :Mise en place : Préparer les ingrédients (découpe, marinades, cuissons de base) pour le service du midi et du soir.Service : Assurer l'envoi des plats chauds et froids sur un rythme soutenu, dans le respect des fiches techniques.Gestion du poste : Veiller au dressage soigné et à la qualité constante des assiettes.Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP (traçabilité, températures, nettoyage du poste).Stocks : Participer à la réception des marchandises et au suivi des stocks.Profil recherchéExpérience : 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en brasserie à fort volume.Diplôme : CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine apprécié.Compétences : Maîtrise des techniques de cuisson, rapidité d'exécution et bonne connaissance des classiques de la cuisine française.Qualités : Réactivité, esprit d'équipe, résistance au stress lors des coups de feu, rigueur et ponctualité.

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).