Sommelier H/F - le Voltaire

Offre d'emploi - Sommelier (H/F)Lieu : (Nom de l'établissement, Ville)Type de contrat : CDI / CDD / Saisonnier (à préciser)Temps de travail : Temps plein / Temps partielVous êtes passionné(e) par le vin, doté(e) d'un excellent palais et d'un vrai sens du service ? Rejoignez notre équipe en tant que sommelier(ère) au sein de notre établissement reconnu pour la qualité de sa carte et son exigence du service client.Vos missions :Élaborer et gérer la carte des vins en collaboration avec la direction et le chef de cuisineConseiller la clientèle sur les accords mets & vinsAssurer le service des vins en salle avec professionnalisme et éléganceGérer les commandes, le stock et la cave (suivi des livraisons, rangement, traçabilité)Participer à la formation de l'équipe sur les produits proposés Profil recherché :Formation en sommellerie ou expérience confirmée dans un poste similaireExcellente connaissance des vins français et internationauxSens de l'écoute, pédagogie et aisance relationnellePrésentation soignée et sens du détailMaîtrise de l'anglais appréciée Ce que nous offrons :Un cadre de travail agréable et une équipe passionnéeUne carte des vins riche et valorisanteDes perspectives d'évolution au sein du groupe (si applicable)Rémunération selon profil + pourboires + avantages (précisez si TR, logement, mutuelle.)

Experience: 5 An(s)Compétences: Vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientLangues: Anglais souhaitéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.