Adjoint Chef de Service Sécurité Sanitaire des Aliments Ssa H/F - Service Public

La DDPP du Calvados comprend 78 agents sur 3 services : Protection du consommateur, Sécurité sanitaire des aliments (SSA) et Santé et protection animales et environnement (SPAE). Le présent poste est rattaché au service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) Le service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) comprend 20 agents et de 20 agents en poste dans les 2 abattoirs.La cellule exportation (SSA) est composée de 3 agents qui assurent l'instruction de 21.000 certificats/an pour l'exportation (denrées alimentaires, animaux vivants et de leurs semences).
Adjoint au chef de serviceContribuer à la mise en oeuvre des politiques publiques en collaboration étroite avec le chef de serviceDESCRIPTION DES MISSIONS : Coordination technique des abattoirs boucherie: programmation, veille réglementaire, harmonisation méthodes inspection, animation des vétérinaires officiels (VO), inspection produits en suppléance VO, supervision inspectionInspection abattoirs volailles: programmation, mise en oeuvre réglementation et méthodes d'inspection, inspection annuelle, supervision inspectionsSuppléance chef service hors abattoirs et DGCCRF: suivi dossiers techniques, alertesVO certificateur, management cellule exportCHAMP RELATIONNEL : En externe: abatteurs boucherie et volailles, opérateurs à l'export, professionnels du département.En interne: membre du CODIRAdministrations centrales, autres administrations et partenaires.

SAVOIRS : Diplôme vétérinaire exigéConnaissances réglementairesConnaissances techniques / métierCompétences managérialesSAVOIR-FAIRE :Travail en équipe Capacité de synthèse et d'analyse Animation d'équipe Expression écrite et oraleTravail en réseauSens des relations humaines Capacité d'adaptation et d'initiativeAutonomie Rigueur dans l'exécution des tâches Réactivité