Chef - Cheffe de Rang Tournant H/F - Pullman Paris Bercy

Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s'y sente comme chez soi. C'est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L'hôtel désigné par Tom Dixon oeuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d'affaires et de loisirs.
Nos collaborateurs n'ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,6/10 ! Nous vous proposons le challenge suivant au sein de l'équipe de Restauration...- Être le / la garant(e) de l'expérience client quel que soit le point de vente - Assurer un accueil chaleureux et personnalisé en ventant les spécificités de notre carte- Prendre les commandes à l'aide du terminal Symphony,- Favoriser la promotion de nos produits (vente additionnelle) et de la qualité de notre offre (inciter les commentaires clients)- Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations- Être impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs (maîtrise de la connaissance des produits, respect des procédures de facturation, scores de réputation)- Tenir propre son périmètre, respecter les règles d'hygiène, veiller au bon fonctionnement et à l'usage conforme du matériel et des locaux.Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous.- Maîtrisez l'anglais +++- Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service- Etes motivé par une cuisine locale, de saison et de circuit court- Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)- Travaillez efficacement en équipe et avez le sens de l'initiative- Disposez d'une bonne présentationVotre poste c'est aussi...- CDI 39 heures / semaine- 2 repos hebdomadaires consécutifs, planning au mois- Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois- Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an + participation Groupe- Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements- Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking (2025)- Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires- Uniforme fourni et blanchi- Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)- Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)- Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon,20mn de l'aéroport d'Orly)- Hôtel chic et décontractéCette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.

Experience: 1 An(s)Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande clientLangues: Anglais exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire