Responsable de Salle H/F - le Bistrot D'a Cote

Restaurant BIB GOURMAND MICHELIN (Centre-Ville / Place de Jaude ) recherche un(e) responsable de salle 39H/Semaine.4 jours de travail par semaine3 jours de repos par semaineUn week-end prolongé de 5 jours consécutifs chaque mois : vendredi, samedi, dimanche, lundi et mardiSalaire + PRIME + TIPSPrime pour les journées en coupureBonne ambiance de travailÉquipe stable et établissement reconnuVos missions :Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérienceOrganiser et superviser les servicesEncadrer, accompagner et former l'équipe de salleRépartir les postes et assurer la bonne coordination pendant le serviceParticiper activement au serviceGérer les réservations et le plan de salle avec la directriceAssurer le lien entre la cuisine et la salleParticiper au suivi des stocks, des commandes et des besoins du restaurantVeiller au respect des standards de la maisonPrendre progressivement des responsabilités dans l'organisation quotidienne

Experience: 3 MoisCompétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installerQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.