Boucher - Vendeur en Boucherie H/F - Maison Mercier - Saint jorioz

Nous recherchons un(e) Boucher(ère) ou un(e) Vendeur(se) en boucherie motivé(e), dynamique et animé(e) par le goût du travail bien fait. Selon votre profil et votre expérience, vous occuperez un poste orienté boucherie ou vente, tout en participant à la vie quotidienne du rayon.Vos missionsVente et relation client (missions communes) :Vous êtes un véritable ambassadeur de notre maison et garant de la qualité de l'accueil réservé à nos clients. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients. - Préparer les commandes clients (pesée, emballage, portions simples). - Assurer un service professionnel, chaleureux et personnalisé. - Participer à la mise en rayon et au réassort quotidien. - Mettre en valeur les produits (présentation, étiquetage, merchandising). - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne rotation des produits. - Réceptionner et contrôler les marchandises. - Suivre les stocks et participer au rangement du laboratoire et des réserves. - Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Assurer l'entretien du matériel et de votre espace de travail. - Participer à la mise en avant des promotions, nouveautés et produits saisonniers. - Être force de proposition pour développer les ventes et améliorer l'expérience client.Vos missions complémentaires si vous êtes Boucher(ère) :En complément des missions ci-dessus, vous prendrez en charge les travaux de fabrication et de préparation des produits : - Désossage et préparation de tous types de carcasses. - Découpe, parage et épluchage des viandes. - Fabrication de préparations bouchères et de charcuteries. - Réalisation de produits maison selon les besoins de l'activité. - Organisation et gestion de la production quotidienne. - Suivi du bon fonctionnement du laboratoire et des équipements.

Experience: 6 MoisCompétences: Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, informer et orienter les clients,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireLangues: Français exigéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.