Adjoint au Directeur du Cercle Mixte de Mont-Saint-Aignan H/F - Service Public

Groupe RIFSEEP: 1Poste éligible à l'indemnité de sujétion spécifique au bénéfice de certains fonctionnaires administratifs, techniques et spécialisés (ISS PATS)Vos activités principales:- Assurer, en qualité de directeur adjoint, le fonctionnement de l'organisme dans le strict respect de la réglementation, notamment HSIE/HSCT et HACCP, connaître les normes et les faire appliquer.- Chargé de veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité applicables aux établissements de restauration collective ainsi que de l'archivage des différents process.- Appliquer les directives et contrôler leur exécution.- Organiser l'ensemble de la production des repas.- Procéder au suivi et au stockage des marchandises.- Organiser, piloter coordonner le soutien logistique et contrôler la gestion des flux et des stocks de matériels dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.- Diriger en collaboration avec le directeur, les personnels civils et militaires dans le respect de ses droits conformément aux dispositions qui lui sont applicables .- Organiser éventuellement le soutien opérationnel des unités de gendarmerie déplacées en matière d'alimentation.- Veiller à la bonne tenue des locaux et au bon entretien du matériel.- Gérant de l'activité Bar .- Assurer la fonction d'ordonnateur des dépenses et recettes et gérer la comptabilité du Cercle Mixte en l'absence du directeur.- Le directeur Adjoint est désigné par l'autorité de tutelle. Il remplace le directeur absent ou empêché.- Maitriser l'outil informatique sigena, pulsar et la partie aghora concernant le cercle-mixte.Votre environnement professionnel:Activités du serviceService à l'assiette de 60 à 110 couverts/ Jours. Repas spéciaux servis en plus pour la clientèle sous convention.Composition et effectifs du service- 1 directeur CSTAGN- 2 serveur personnel civil- 1 chef de cuisine personnel civil- 1 cuisinier personnel civil- 1 serveur en salle possible en renfortLiaisons hiérarchiques- Directeur du Cercle MixteLiaisons fonctionnellesTous personnels de la Gendarmerie et tout public extérieur

Connaissances techniquesAvoir des compétences budgétaires et comptables : niveau maîtrise à acquérirAvoir des compétences budgétaires et comptables : niveau maîtrise requisConnaître l'environnement professionnel : niveau maîtrise requisSavoir-faireSavoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise à acquérirSavoir travailler en équipe : niveau maîtrise à acquérirSavoir manager : niveau maîtrise à acquérirSavoir-êtreSavoir s'exprimer oralement :niveau maîtrise requisAvoir le sens des relations humaines : niveau maîtrise requissavoir s'adapter : niveau maîtrise requisVos perspectives:Evolution statutaireDurée attendue sur le poste: 3 ansListe des pièces requises pour déposer une candidature:Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant:https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdfPour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l'avis de son autorité hiérarchique.