Responsable de Salle H/F - Sup Interim

Un restaurant traditionnel réputé et très fréquenté, niché dans un magnifique cadre naturel au bord de l'eau (Secteur Belfort - 90). Reconnue pour sa cuisine généreuse et son ambiance conviviale, l'établissement cherche son couteau suisse de la salle !
Vos Missions Principales

Véritable pilier de la salle et référent(e) de l'équipe, vous assurez un service fluide tout en veillant à la satisfaction optimale des clients :

Service & Accueil : Assurer le service en salle avec dynamisme, le sourire et le sens de l'accueil. Référent de Salle : Être le point de contact privilégié pendant le service, guider l'équipe et veiller à la bonne organisation du rang.Gestion de la Relation Client : Gérer les demandes particulières, désamorcer et résoudre les petits soucis clients avec tact et diplomatie.Gestion des Stocks : Suivre les stocks de la salle (boissons, consommables), anticiper les besoins et participer aux réapprovisionnements

Votre Profil :

Profil Recherché

Expérience : Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration traditionnelle avec une expérience solide en service et une première approche de la gestion d'équipe/de salle. Savoir-être : Excellent relationnel, sang-froid face au rush, sens des responsabilités et esprit d'équipe.Savoir-faire : Autonomie, réactivité et gestion des priorités en coup de feu.

Conditions du PosteRythme : Service en coupure, 2 jours de repos par semaineRémunération : Selon profil et expérience.