Assistant Qualite H/F - Cité marine

Sous la responsabilité de la Responsable Qualité Site, vos missions sont les suivantes :* Participer à l'application de la démarche HACCP et au maintien des certifications IFS/BRC * Traiter et saisir les non-conformités détectées en interne * Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication : réaliser des audits, des prélèvements sur les mains et les gants, et des prélèvements sur les surfaces* Suivre l'efficacité du nettoyage : réaliser des inspections et prélèvements de surfaces* Réaliser les prélèvements des plans de contrôles microbiologiques et chimiques (air, eau, allergènes, ...)* Réaliser le contrôle des instruments de mesure (thermomètres, testeurs d'huiles, étuve)* Vérifier l'intégrité des éléments cassables dans l'environnement de production* Réaliser des protocoles de validation en lien avec l'étude HACCP * Habiliter le personnel de production sur des postes clés pour la maîtrise de la sécurité des aliments* Valider les diagrammes de fabrication sur le terrain

Issu(e) d'une formation en Qualité, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire dans le secteur agroalimentaire.Organisé(e), rigoureux(se) et impliqué(e), vous faites preuve de professionnalisme, d'adaptabilité et d'un réel esprit d'équipe, soutenus par d'excellentes qualités relationnelles. Votre sens de l'écoute, vos capacités de communication, votre réactivité et votre autonomie seront des atouts essentiels pour réussir votre intégration au sein du groupe.