Chef de Rang H/F - Intercontinental Bordeaux le Grand Hôtel

Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.
Vos missions et tâches :- Organiser et contrôler le travail des commis, des apprentis ou stagiaires de son rang.- Connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.- Anticiper les besoins des clients et s'assurer de leur satisfaction.- Aider ses collègues à des tâches ponctuelles autres que celle de son rang.- Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.A propos de vous :- Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum- Formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Maîtrise de l'AnglaisNous vous offrons :- Intéressement aux résultats- PEE - PERCO- Prime ancienneté- Mutuelle prise en charge à 64%- Transports pris en charge à 60%- Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)- Tarifs préférentiels IHG (19 marques)- Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux- Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres- Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel- Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire- Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)- Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes- 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après- Prise en charge du nettoyage des uniformes- Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe

Experience: 6 MoisCompétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeLangues: Anglais exigéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.