Aide-Pâtissier - Aide-Pâtissière H/F - le Fournil de Papy

Boulangerie - pâtisserie artisanale et familiale recherche un(e) aide pâtissier(e) H/F

Sous la responsabilité du pâtissier, vous participerez à la fabrication des produits de pâtisserie en assurant notamment :

- La réalisation de recettes de base.
- Le montage simple des pâtisseries.
- Le rangement des matières premières après réception.
- L'entretien et le nettoyage du poste de travail ainsi que du laboratoire.
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- L'évacuation des déchets dans les bennes prévues à cet effet.

Vous justifiez d'une expérience dans les métiers de bouche, idéalement en boulangerie, pâtisserie, restauration, traiteur ou métiers alimentaires.

Horaires : 5h00 - 13h00 où 11h00 - 18h00
CDD 1 mois prolongation possible (remplacement)

Experience: Débutant accepté - Expérience métiers de bouche

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie