Chef de Cuisine H/F - NAJ

RECRUTEMENT URGENTOncle Scott's est une chaîne de restaurants franco-américaine proposant une cuisine américaine (burgers, ribs, wings, etc.) dans un cadre westernSavoir tenir une grillade, cuire la viande et le poisson , réaliser le plat du jour, les mousses aux chocolat, les crèmes brulées, les choux ( fait maison ). Fiches techniques et tutorat assuré. travail en équipe. ( 2 à 3 commis + 1 plongeur ) gestion du stress.2 jours a 2 jours et demi conges dans la semaine. service du midi et du soir

Experience: 2 An(s)Compétences: Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Utilisation de grills professionnels,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsPermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle