Chef - Cheffe de Rang H/F - Eurl Mercure

Bar Brasserie Le café Cosy à Biscarrosse Plage, recherche 3 Chef(fes) de Rang (véritables pros/débutants s'abstenir) pour le 1er Septembre 2026 pour finir la saison. Références indispensables et experience 3 ans miniVous êtes l'image de l'établissement en termes de comportements, la qualité de service étant notre motivation quotidienne et indispensable, vous êtes équipés d'un outil de prise de commande performant et simple qui vous rend efficace. Vous participerez à toutes les tâches opérationnelles (mise en place, accueil, prise de commande, répondre aux attentes clients, encaissement...). Vous serez secondé d'un runneur sur votre carré de 40 à 50 couverts et votre polyvalence vous permet d'assumer un service limonade l'après midi. Le service est essentiellement en continu, voire plus si vous souhaitez faire des heures supp. Vous ferez preuve d'un esprit d'équipe engageant votre responsabilité et un esprit irréprochable dans un contexte de confiance et de convialité réciproque. Ces qualités vous conduisent au succès et la satisfaction de tous. L'exemplarité vous permet de partager votre expérience avec l'équipe. Nous présentons une carte simple et de qualité méritant votre implication et le respect de l'organisation et des directives qui ont fait leurs preuves depuis 15 ans, vous engageant en terme de résultat. Nous vous offrons une rémunération attractive. vous serez disponible dès 1er Septembre 2026.Nous vous logeons à proximité immédiate et gratuitement.

Experience: 3 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.