Technicien de Laboratoire H/F - Caroff frères
- Nantes - 44
- CDI
- Caroff frères
Les missions du poste
Caroff est une entreprise familiale à Nantes depuis 1955.
L'entreprise est composée de 3 bâtiments. L'activité de l'entreprise consiste à fabriquer et à conditionner du vinaigre de vin blanc, de vin rouge, de cidre et d'alcool de betterave. Le vin provient des régions nantaise, angevine, tourangelle et bordelaise, le cidre de Bretagne et de Normandie. La gamme Caroff est une gamme historique, destinée principalement à la grande distribution.
Nous recrutons notre futur Technicien(ne) de Laboratoire au sein de notre Vinaigrerie. Tu souhaites intégrer une entreprise familiale et dynamique? Ce poste est fait pour toi, rejoins nous :)
Votre mission :
En tant que Technicien(ne) de Laboratoire, vous garantissez le bon fonctionnement au sein de notre Vinaigrerie dans le respect des exigences qualité, sécurité, hygiène..
Réception citerne
Bon de réception
Assurer la traçabilité informatique
Entre et sortir de stock
Prélèvements
Analyse de produits
Analyse des performances de fermenteurs et suivi de fermentation.
Le profil recherché
Profil recherché :
Compétences techniques :
Connaissance des matières, produits et process de fabrication.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à suivre des notices techniques et à identifier les produits.
Connaissance des CCP/CP (ou PRPO) selon le poste.
Savoirêtre :
Rigueur, précision, sens des responsabilités.
Réactivité, autonomie et capacité d'adaptation.
Esprit d'équipe et communication fluide.
Vigilance et respect strict des règles de sécurité.
Conditions :
35h/semaine
Horaires pouvant être décalés selon les besoins
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (EPI, tenue, déplacements, etc.)