Second de Cuisine H/F - Camo Groupe

Notre agence Camo Restauration de Paris recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE SECTEUR RESIDENCE SERVICES SENIORS H/F afin de renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :Élaborer les préparations froides et chaudesOptimiser et adapter l'organisation de la productionParticiper à l'approvisionnement et au stockage des denréesParticiper à l'inventaire fin de moisParticiper aux opérations de plonge et de nettoyageGarantir le respect du cahier des charges clientParticiper à l'accueil et au service des convives Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous justifiez d'une expérience réussie et significativePassionné par la cuisine et le bien-être des résidents, vous maîtrisez les techniques de cuisineOrganisé et rigoureux, vous veillez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS) et participez à la gestion des approvisionnements et à l'entretien de la cuisine.Votre sens de l'équipe, votre réactivité et votre capacité d'adaptation sont des qualités essentielles pour assurer un service de qualité au quotidien.Planning tournant, de 07h30 à 19h30, avec 1 week-end sur 2 travaillé.Nombre de couverts : 90 couverts le midi / 25 couverts le soirVéhicule souhaité (remboursement des frais kilométriques si le site est inaccessible en transport en commun)Salaire selon profil + avantage en nature + primes PAC + PSM. Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent ! Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?! CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !Métiers : SECOND DE CUISINECompétences : CUISINE, RESTAURATION COLLECTIVE