Second de Cuisine - Commis de Cuisine H/F - L&C consulting

À propos de l'entreprise

Cet établissement hôtelier, implanté en Moselle, accueille une clientèle
d'affaires et de loisirs en proposant des prestations de qualité. Il s'appuie
sur une équipe investie, attachée à offrir un accueil chaleureux et un service
soigné, afin de garantir à chaque client une expérience de séjour agréable.

À propos du poste

Dans le cadre du renforcement de son équipe cuisine, l'hôtel recrute un(e)
commis(e) ou second(e) de cuisine, avec de réelles perspectives d'évolution. Que
vous soyez en début de parcours ou déjà expérimenté(e), ce poste est pensé pour
évoluer avec vous.

Vos missions

Production culinaire

- Participer à la préparation et au dressage des plats selon les fiches
techniques.

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Organisation et gestion (selon expérience)

- Seconder le chef de cuisine dans l'organisation du service.

- Participer à la gestion des approvisionnements et au contrôle des stocks.

- Veiller à la propreté et à la bonne tenue du poste de travail.

Votre profil

- Vous justifiez d'une formation en cuisine et/ou d'une première expérience en
restauration.

- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.

- Vous souhaitez évoluer et prendre progressivement davantage de
responsabilités.

Ce que l'entreprise propose

- Une rémunération au SMIC avec avantages, évolutive selon votre expérience.

- Des horaires en continu, sans coupure (9h30-17h ou 15h-23h).

- Un poste évolutif au sein d'une équipe cuisine structurée.