Pâtissier Tourier H/F - Miciglis

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) Tourier(ère) pour rejoindre notre équipe.Vos missions :Préparer et réaliser les différentes pâtes et viennoiseries.Assurer le tourage, le façonnage et la cuisson des produits.Réaliser les productions dans le respect des recettes et des fiches techniques.Garantir la qualité et la régularité des produits.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer l'entretien et le rangement du poste de travail et du matériel.Profil recherché :Vous êtes titulaire d'une formation en pâtisserie/boulangerie et maîtrisez les techniques de tourage et de viennoiserie. Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.Une expérience sur un poste similaire est souhaitée.Conditions de travail :Horaires : 13h00 à 20h00Repos : mercredi et dimancheJours fériés non travaillés

Experience: 6 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de mélange de pâtes,Techniques de pétrissage manuel,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserieQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).