Chef de Rang H/F - Chateau de Roche Sas

Jeannette est le restaurant du Château de Roche, à Arc-et-Senans. L'été, le service se déroule en terrasse, dans le parc du château ; l'hiver, à l'intérieur, dans une seconde salle plus intime. Notre carte est une cuisine fusion internationale : tout est fait maison, et une grande partie des produits provient de nos propres potagers, dans le parc du château.VOS MISSIONS- Accueillir les clients et assurer le service de votre rang, de l'accueil au départ- Conseiller les clients sur la carte : les plats, leurs origines, les allergènes- Assurer le service des vins, des cocktails et de la carte du bar- Dresser les tables, veiller à la propreté et à l'ordre de la salle- Participer à la mise en place avant le service et au rangement après- Travailler en lien étroit avec la cuisine et l'ensemble de l'équipeVOTRE PROFIL- Une expérience du service en salle est souhaitée ; une formation en hôtellerie-restauration est un plus- Sens de l'accueil, calme et organisation en période d'affluence- Curiosité pour la cuisine et envie de la transmettre aux clients- Esprit d'équipe : nous sommes une petite équipe et chacun compte- Français courant ; l'anglais est un atout, une partie de notre clientèle étant internationaleCONDITIONS D'EXERCICE- Contrat à durée indéterminée, temps plein- 39 heures par semaine, convention collective HCR- Service en soirée et le week-end- Repas fourni pendant le service- Rémunération : 2 450 € brut par mois- Poste à pourvoir immédiatementPOUR POSTULEREnvoyez-nous quelques lignes sur vous et sur votre parcours. Et si le coeur vous en dit, parlez-nous d'un endroit où l'on s'est si bien occupé de vous que vous vous en souvenez encore.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeLangues: Anglais souhaité,Français exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.