Pâtissier - Traiteur #Saisonhiver H/F - Boulangerie Esquilo

Description du postePour la saison d'hiver 2026-20277 Postes à pourvoir Possibilité de moduler le type de contratNous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe et participer à la réalisation de nos pâtisseries artisanales, et snackingVous serez en charge de la préparation, de la fabrication et du dressage des produits dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité attendue par notre clientèle.Vos missionsRéaliser les pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries et dessertsPréparer les différentes bases : pâtes, crèmes, ganaches, mousses, etc.Assurer le montage et la décoration des produitsParticiper à la création de nouvelles recettes et produits saisonniersRespecter les fiches techniques et les règles d'hygiène alimentaireVeiller à la bonne gestion des matières premières et des stocksEntretenir le laboratoire et le matériel de productionDisponibilité pour travailler tôt le matin, week-ends et jours fériés selon planningConditionsSalaire selon expérience et compétencesHeures supplémentaires majoréesEnvironnement de travail dynamique et convivial

Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).