Boulanger H/F - PROMAN

Boulanger H/F - RemplacementDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons Boulanger H/F pour assurer la fabrication et la cuisson des pains et viennoiseries, de la préparation des pâtes jusqu'à la mise en rayon des produits.Vous participez à l'ensemble du processus de production : sélection et dosage des ingrédients, pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson et finition des produits. Vous veillez à la qualité des fabrications, à la bonne présentation des produits et à l'approvisionnement régulier du rayon.Vous contribuez également à la gestion des stocks et des commandes, au suivi des approvisionnements et à l'application rigoureuse des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueur. Selon l'organisation du site, vous pouvez être amené(e) à encadrer une équipe et à participer à la relation clientèle.Contrat : RemplacementRémunération : Selon profil et expérienceHoraires : Variables selon le planning.Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.Profil recherché :Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries.Bonne connaissance des équipements de boulangerie.Respect rigoureux des procédures de fabrication et des règles d'hygiène.Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.Expérience en gestion des stocks et des approvisionnements appréciée.Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.