Cuisinier - Production & Service H/F - Gare aux Papilles

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) H/F passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité, ainsi que du service du midi (mise en boîte et maintien au chaud). Vous participerez activement à la gestion quotidienne de l'établissement, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre enthousiasme et votre savoir-faire contribueront à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, tout en portant un nouveau concept de distribution actuellement en développement (détails présentés en entretien).Vos horairesUn rythme fixe et prévisible, pensé pour un vrai équilibre de vie :7h30 - 15h, dont 30 minutes de pause sur placePas de coupure, pas de service du soir, pas de week-endVos missionsProductionPréparer, cuire et présenter des plats chauds destinés à la vente sur place ainsi qu'à un nouveau concept de distribution en développementAssurer la gestion des ingrédients et la fraîcheur des produits, signaler toute anomalie ou besoin en approvisionnementSuivre les recettes tout en participant à leur mise au pointServiceAssurer le service du midi : mise en boîte des plats chauds et maintien au chaud pour la distributionsavoir encaissé Qualité & hygièneÊtre le/la référent(e) HACCP : contrôle des températures, respect des DLC, traçabilité des produitsMaintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitairesEncadrementFormer et encadrer au quotidien 2 à 3 alternantsParticiper à l'organisation du poste de travail pour optimiser la productivitéProfil recherchéExpérience significative en cuisine ou en restaurationCompétences solides en préparation, cuisson et manipulation des alimentsConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; formation ou volonté de se former appréciéeExpérience en service et encaissement appréciéeExpérience en encadrement d'équipe ou d'apprentis/alternants appréciéeSens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipeCapacité à suivre des fiches process tout en étant force de propositionCe que nous offronsUn poste polyvalent à responsabilités dès l'arrivéeDes horaires fixes 7h30-15h, sans coupure ni soiréeUne autonomie réelle sur la gestion quotidienneRejoignez-nous pour évoluer dans un cadre professionnel motivant où votre talent sera reconnu et valorisé !

Experience: 1 An(s) - EN CUISINECompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide