Manager de Rayon Boucherie H/F - France Travail

Votre mission consiste à animer et gérer le (ou les) rayon(s) boucherie, ainsi qu'à encadrer votre équipe, sous la responsabilité de l'Associé ou du Directeur de magasin, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ».FONCTION COMMERCIALE- Approvisionnement- Réception- Mise en rayon- Animation commerciale- Politique tarifaire- Relation clientsFONCTION TECHNIQUEEn tant que responsable du rayon boucherie, vous devez :- Superviser la préparation des produits destinés à la vente (désossage, parage, découpage, préparation des spécialités.)- Hygiène, propreté et sécurité- Législation commercialeFONCTION DE GESTIONAfin d'assurer la meilleure rentabilité de votre rayon, d'atteindre vos objectifs de CA et de Marge brute déterminés par la Direction, vous devez :- Consulter quotidiennement les rubriques d'UniSvers correspondant à votre activité- Suivre, analyser la démarque et proposer des solutions pour y remédier- Remettre au jour le jour les bons de livraison au service comptabilité qui vérifiera leur concordance avec les factures ou effectuer le rapprochement entre bons de livraisons et factures- Suivre et analyser votre compte d'exploitation (CA, marges, .) et comparer votre situation par rapport aux objectifs prévisionnels définis- Suivre et analyser des indicateurs de performance fixés par votre Direction (ventes par famille et sous famille, pourcentage de lecture optique, taux de promotion du rayon, .)- Suivre les taux de ruptures Courses U liés à votre rayon- Contrôler l'application des négociations fournisseurs (ristournes, remises, délai de paiement)-Inventaire- StocksFONCTION DE MANAGEMENT- Gestion du personnel- Animation du personnelPROFIL RECHERCHE :ATTITUDE PEPS c'est être Passionné(e), Engagé(e), Professionnel(le) et SympaIDEALEMENT expérience de 3 ans sur un poste similaireouExpérience managériale avec au moins 1 expérience en grande distributionExpérience dans la grande distribution INDISPENSABLE

Experience: 3 An(s)Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,Organiser le traitement des commandesQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Autres commerces de détail en magasin non spécialiséListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.