Responsable Travaux H/F - Neodif

Neodif est un acteur majeur et indépendant de la distribution de bières de spécialité en France.Entreprise familiale de près de 150 collaborateurs, nous accompagnons les brasseries indépendantes et les professionnels avec une offre unique sur le marché.Notre ambition : Devenir l'allié national des brasseries indépendantes.Chez nous, l'esprit d'équipe, l'engagement et la passion du produit font partie du quotidien
Vous piloterez l'ensemble des projets d'ouverture des établissements Chope et Compagnie, de la phase de conception jusqu'à la livraison du point de vente.Vous serez garant du respect des délais, des budgets, des objectifs de marge et des standards d'aménagement des enseignes. Vous coordonnerez l'ensemble des parties prenantes du projet : architectes, entreprises, artisans, fournisseurs et franchisés. Le poste nécessite une forte présence terrain avec des déplacements réguliers sur les différents sites partout en France. Missions principales Gestion des architectes et des dossiers administratifsCoordonner les architectes et bureaux de contrôles intervenant sur les projets.Suivre la réalisation des plans et documents techniques.Piloter les dossiers d'Autorisation de Travaux (AT) et de Déclaration Préalable (DP).Assurer le suivi des échanges avec les administrations jusqu'à validation.Anticiper les impacts administratifs sur les délais d'ouverture. Pilotage des ouverturesPiloter les projets d'ouverture de nouveaux établissements.Organiser les différentes étapes du projet : conception, autorisations, travaux, réception et ouverture.Définir et suivre les plannings travaux.Garantir le respect du concept et des standards. Suivi des travaux et gestion des chantiersEffectuer des visites régulières sur les chantiers.Organiser et animer les réunions de chantier.Contrôler l'avancement des travaux et le respect du planning.Garantir la qualité d'exécution et la conformité aux plans validés.Suivre les levées de réserves jusqu'à la réception complète.Participer aux ouvertures des établissements. Gestion des artisans et entreprisesIdentifier, sélectionner et coordonner les entreprises intervenantes.Organiser les interventions des différents corps de métier.Suivre la qualité, les délais et les coûts des prestations.Gérer les relations avec les artisans et partenaires travaux.Construire et maintenir un réseau d'entreprises fiables au niveau national. Pilotage financier et contrôle des margesConstruire et suivre les budgets travaux.Contrôler les devis, commandes et facturations.Suivre les dépenses engagées par rapport aux budgets prévisionnels.Garantir l'atteinte des objectifs de marge sur chaque ouverture.Identifier les dérives financières et proposer des actions d'optimisation. Accompagnement des franchisésÊtre l'interlocuteur technique des franchisés pendant la phase travaux.Les accompagner dans leurs décisions techniques et organisationnelles.Assurer une communication régulière sur l'avancement du projet.Garantir une ouverture conforme aux objectifs fixés. Reporting et amélioration des processMettre en place des outils de suivi des ouvertures.Produire des reportings réguliers auprès de la Direction.Suivre les indicateurs clés (délais, budgets, marge, qualité, satisfaction client...)Participer à l'amélioration continue du processus d'ouverture.

Profil recherché :Formation bâtiment, génie civil ou conduite de travauxExpérience confirmée en gestion de travaux, idéalement dans le retail, l'aménagement commercial ou le déploiement d'un réseau.Connaissance des ERP.Capacité à piloter plusieurs projets simultanément.Forte autonomie, rigueur et sens du résultat.Excellent relationnel avec des interlocuteurs variés.Permis B indispensable.ConditionsDéplacements fréquents sur l'ensemble du territoire nationalRattachement à la DirectionVéhicule de fonction