Chef Tournant H/F

Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.
SUPPLAY SAINT MALO recherche pour son client basé à Créhen un Chef Gérant H/F.

Véritable responsable du site, vous aurez pour principales missions :

- Assurer la production quotidienne d'environ 400 couverts.
- Organiser et superviser l'activité de la cuisine.
- Manager et accompagner l'équipe au quotidien.
- Assurer le remplacement et la gestion du personnel si nécessaire.
- Passer les commandes fournisseurs et gérer les stocks.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives.

Horaires:

- Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 06h30 - 15h00
- Mercredi : 07h00 - 10h30

Rémunération:

- 2 200 EUR brut mensuel

Contrat:

- Mission d'intérim de 3 mois
- Évolution en CDI à l'issue de la mission

Profil recherché:

- Expérience significative en restauration collective.
- Expérience en gestion d'équipe appréciée.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Sens de l'organisation, autonomie et leadership.
- Capacité à gérer un site en toute autonomie.