Cuisiner Pizzaïolo H/F - France Travail

RESTAURANT / BRASSERIE À REIMS RECHERCHE CUISINIER / PIZZAÏOLO H/FNous recherchons un(e) cuisinier(ère) / pizzaïolo autonome pour rejoindre notre équipe.poste à pourvoir fin septembreLe poste :* Préparation et réalisation des plats* Maîtrise des pizzas* Maîtrise des grillades et cuissons* Préparation et dressage des entrées et desserts* Mise en place et organisation du poste* Respect des règles d'hygiène et de sécuritéVous travaillerez à deux en cuisine, dans une ambiance conviviale 2 jours de repos par semaineHoraires à définir ensembleBonne ambiance de travail - pas de pression inutile

Experience: 12 MoisCompétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.