Chef de Rang H/F - Hotel Beauregard**

Restaurant La Boussole, maitre restaurateur depuis 2019.Au sein de l'Hôtel Beauregard The Originals Relais ***à 3km d'Annecy, au bord du lacEmploi 18 personnes à l'année et plus d'une trentaine en saison.Équipe et dynamique, bienveillante envers les clients.
Les missions d'un Chef de rang.Se charge d'un certain nombre de tables.Encadre une équipe de serveurs.Prend la commande.Apporte les verres qui conviennent aux boissons commandées.Apporte les couverts si besoin (poisson, couteau à viande, couverts à escargots, etc.).Sert le pain et les mises-en-bouche.Apporte la carte, la carte des vins, la carte des desserts.Sais présenter et détailler les plats après avoir été informé par la cuisine sur le menu du jour.Ouvre les bouteilles à l'aide du limonadier qui est toujours dans sa poche.Peut découper les viandes et volailles et fileter les poissons, flamber les crêpes.Apporte l'addition et procède à l'encaissement.Débarrasse la table et la redresse.Connaît parfaitement sa carte et menusConseille avec passion ses clientsAccueille avec empathie et bienveillancedu 1er septembre au 31 Octobre 2026Poste non logé

Experience: Débutant acceptéCompétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.