Aide de Cuisine H/F - Soc Hotellerie Tourisme St Nectaire

Accor, premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe est présent dans 92 pays avec plus de 3 700 hôtels et 480 000 chambres. Avec plus de 170 000 collaborateurs sous enseignes Accor à travers le monde, le Groupe met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise.
Aide de cuisine (H/F) - Hôtel Mercure Saint-NectaireL'Hôtel Mercure Saint-Nectaire recherche un(e) aide de cuisine pour rejoindre l'équipe du restaurant Le 1909.Au sein d'une brigade à taille humaine, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de l'organisation de la cuisine.Vos missions- Participer aux mises en place avant les services ;- Réaliser les préparations simples : épluchage, taillage, dressage, préparations froides et accompagnements ;- Aider à l'envoi pendant les services, sous la responsabilité du chef et de l'équipe cuisine ;- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail, des équipements et des espaces de cuisine ;- Participer à la plonge si nécessaire ;- Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises selon les consignes ;- Respecter les règles HACCP, les procédures internes et les consignes de sécurité.Profil recherché- Une première expérience en cuisine, restauration ou collectivité est appréciée, mais nous étudions aussi les profils débutants motivés ;- Vous aimez le travail en équipe et savez suivre les consignes ;- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et attentif(ve) à la propreté ;- Vous savez tenir le rythme d'un service sans perdre de vue la qualité du travail ;- Vous avez une attitude fiable et professionnelle.Ce que nous proposons- Un poste au sein d'un hôtel-restaurant reconnu, dans un environnement de travail structuré ;- Une équipe de cuisine accompagnante et une montée en compétences progressive ;- Des missions variées entre préparation, service, entretien et organisation de la cuisine ;- Contrat : CDD saisonnier Lieu de travail : Hôtel Mercure Saint-Nectaire - Saint-Nectaire (63)

Experience: Débutant acceptéCompétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.