Serveur - Chef de Rang Saison d'Été Logé Nourri H/F - LH Solutions

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HAUTE SAVOIE (74)Ce Restaurant traditionnel propose une cuisine savoyarde élaborée avec des produits frais et de saison. Il bénéficie du label « Maître Restaurateur ».Brigade de 5 personnes. 80 / 100 couverts par service uniquement le soir sauf exception faite si évènements le midi. Service du midi uniquement pour mise en place.LE POSTE : Afin de compléter l'équipe du restaurant, nous recherchons un(e) Serveur(se) Chef(fe) de Rang dont les missions seront les suivantes : - Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ; - Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ; - Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ; - Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ; - Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; - Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;- Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.

Expérience confirmée en restaurant bistronomique et savoyard -en communication - Excellente présentation, souci du détail - Maîtrise du français obligatoire - L'anglais serait un plus.