Barman - Barmaid H/F - France Travail

Accueil des clientsPréparation des boissons froides et chaudesBonne connaissances des cocktailsEncaissementPetit service en salle quand peu de monde. Ramassage des verres, nettoyage des tables, vaisselleEn fin de journée : Nettoyage des plans de travail, de la pompe à bière, de la machine à café et de la machine à verresRéassort Terrasse à rentrer 7 tables et une vingtaine de chaises.Bar-tabac dans une rue très vivante et animéeHoraires : 19h à la fermeture 1h45 + 1h / 1h30 de nettoyage, rangement et réassortCongés : dimanche et mardi

Experience: 48 MoisCompétences: Barman,Planification des tâches et gestion des priorités,Règles de tenue de caisse,Techniques de gestion du stress,Types de cocktails,Accueillir le client et l'installer,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Assurer la maintenance de premier niveau des équipements,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Préparer les produits nécessaires au service,Procéder à l'encaissement,Réaliser un service en salle,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,S'exprimer avec politesse et courtoisie,maitriser l'anglais de baseQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissonsListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.