Second de Cuisine H/F - Extracadabra

Réchauffe de plats, préparation d'un Salad'bar, connaissance cafétéria apprécié. Management de personnes en situation de handicap
personne bienveillante, empathique
Cuisinier / chef de partie
PALAISEAU

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène