Vendeur en Boulangerie Patisserie Artisanale H/F - France Travail

Description du posteAu sein de notre équipe, la bonne humeur compte autant que la qualité du travail. Nous cherchons une personne dynamique, souriante, à l'aise avec les clients et curieuse d'apprendre : la motivation compte avant tout.Description du postePour sa boutique du Haillan, la Maison Laurent Sarreau recherche un(e) vendeur(se) en CDI 35h, avec deux jours de repos consécutifs et week-end à tour de rôleQui sommes-nous ?Chez Maison Laurent Sarreau, la bonne humeur compte autant que la qualité du travail. Implantée au Haillan, notre boulangerie-pâtisserie artisanale est reconnue pour la diversité et la qualité de ses produits : pains au levain naturel, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades et créations traiteur.Dirigée par Laurent Sarreau, Maître Artisan Pâtissier et Boulanger, notre maison mise sur le savoir-faire artisanal, la fraîcheur des produits et un large choix pour satisfaire une clientèle fidèle et exigeante.Nous sommes une équipe passionnée, où qualité du produit et qualité du service client vont de pair. Vous rejoindrez une équipe dynamique et travaillerez dans une ambiance conviviale et chaleureuse.Nos valeurs : convivialité, passion du bon produit, esprit d'équipe, envie d'apprendre et bonne humeur au quotidien.Rejoignez-nous !Missions :Sous la responsabilité du responsable de boutique, vos principales missions seront les suivantes :- Accueillir le client, identifier ses besoins et créer une relation de confiance avec eux- Participer activement aux ventes et à l'atteinte des objectifs magasin- Effectuer la mise en place et le réassort produits au sein du magasin- Respecter les procédures HACCP- Respecter le processus d'ouverture et fermeture de la boutiqueVous êtes énergique, souriant(e), à l'aise avec les clients et curieux(se) d'apprendre ? La motivation et l'envie de progresser comptent plus que tout à nos yeux. N'hésitez plus, venez nous rencontrer !

Experience: 2 An(s)Compétences: Appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.),Argumentation commerciale,Chaîne du froid,Compositions de salades,Connaissance des normes d'étiquetage,Gestes et postures de manutention,Gestion des commandes et des stocks,Gestion des inventaires,Méthodes de paiement électronique,Modalités de stockage de produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Procédures d'encaissement,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de vente,Types de produits boulangers,Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la fluidité des approvisionnements,Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Développer et fidéliser la relation client,Gérer des réclamations et litiges,Gérer les stocks,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Organiser le rangement dans un espace de stockage,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en rayon,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Retirer des produits non conformes,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Utiliser les outils numériquesPermis: B mention 79.06 (= EB) souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.