Pâtissier - Pâtissière H/F - aux Delices de Marie et Julien

Nous recherchons un/e Pâtissier / Pâtissière afin de compléter notre équipe dynamique et motivée. Nous souhaitons développer encore notre offre au niveau confiserie, chocolaterie et snacking.Vous travaillerez dans une équipe de 6 personnesMISSIONS- Faire les recettes déjà établies- Apprendre de nouvelles recettes- Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires- Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux- Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques- Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)- Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournituresPROFIL RECHERCHE- CAP Pâtisserie exigée- Expérience de 1an exigée- Expérience de 3ans appréciéeCONDITIONS DE TRAVAIL : - Bonne ambiance dans l'équipe- Repas d'équipe- Un week-end sur deux de repos : 1 semaine samedi dimanche, autre semaine à définir - Salaire intéressant à définir selon compétences- Remise de 50% sur les produits vendus- Salle de restauration- Prime annuelle

Experience: 12 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).