Boulanger H/F - Pepette & Co

La boulangerie Pepette recrute !Boulanger / Boulangère - 35h/semaine - 4 jours de travail/semaineVous bénéficiez de 3 jours de repos consécutifs, du dimanche au mardi inclus.13ème mois au bout d'un an d'anciennetéPoste à pourvoir MI-SEPTEMBRE - DEBUT OCTOBRE 2026Les Sables-d'OlonneBoulangerie 100 % bio & au levainChez Pepette nous produisons principalement du pain et nous travaillons uniquement sur levain avec des matières premières bio et locales. Nous recherchons aujourd'hui un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe et participer à cette aventure artisanale.Votre quotidien /Vous travaillerez au sein d'une boulangerie employant une quinzaine de personnes dans une ambiance artisanale et conviviale.Vos missions principales :Préparer et pétrir les pâtesAssurer les différentes étapes de fermentation et de fabricationFaçonner et cuire les pains et autres productionsVeiller à la qualité et à la régularité des produitsEntretenir votre espace de travail et respecter les règles d'hygièneParticiper à la vie et au bon fonctionnement du fournilDeux horaires possibles selon l'organisation du fournil :4h00 - 13h007h30 - 16h30Vous bénéficiez de 3 jours de repos consécutifs, du dimanche au mardi inclus.Le profil que nous recherchons :Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, motivée et passionnée par le métier de boulanger. Une expérience en boulangerie artisanale et/ou au levain est appréciée, mais nous sommes également ouverts à un profil motivé souhaitant apprendre et progresser dans un environnement exigeant et bienveillant, ayant 1 an d'expérience minimum après le CAPVous aimez le travail bien fait, les produits de qualité et le savoir-faire artisanal ; Vous avez envie de travailler avec du vrai levain et des farines biologiques ? Alors vous êtes peut-être la personne que nous cherchons !

Experience: 1 An(s)Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.