Chef de Partie H/F - Societe Hoteliere du Campo Dell'oro

Vos missions :- Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie.- Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement.- Poste tournant dans les différents secteurs de la cuisine : chaud, froid, pâtisserie.- Maintenir son poste de travail en état de propreté.- Participer au nettoyage complet de la cuisine.- Passer dans les différents secteurs de la cuisine : chaud, froid et pâtisserie.Poste à pourvoir rapidement

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.