Chef de Rang Petit Déjeuner H/F - Paese Di Lava

Paese di Lava, situé dans la région d'Ajaccio, recrute un chef de rang petit-déjeuner.Missions:Coordination opérationnelle : Superviser la mise en place et l'approvisionnement constant du buffet, en collaboration avec l'équipe de serveurs.Excellence de la relation client : Assurer un accueil personnalisé, anticiper les besoins des clients et garantir une satisfaction optimale dès le début de journée.Maîtrise du service : Veiller à la fluidité du débarrassage et au maintien de l'ordre en salle durant tout le service.Garant des standards : Faire respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP), de sécurité et les procédures de propreté du village de vacances.Support au responsable : Assurer le lien entre le responsable de petit déjeuner et les serveurs pour garantir la qualité de la prestation.Contrat 39h. 2 jours de repos/semainePoste à pourvoir de fin août jusqu'à mi octobre.

Experience: 1 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.