Serveur H/F - Hotel Ostella

l'employeur s'engage a respecter
L'OSTELLA recrute un(e) Serveur / Serveuse en CDD ou CDI.Nous recherchons une personne dynamique, souriante et professionnelle pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir à nos clients une expérience de qualité.Vos missionsAccueillir et conseiller les clientsPrendre les commandes et assurer le service en salleMettre en place la salle avant le serviceVeiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clientsDébarrasser et redresser les tablesParticiper au service au bar selon les besoinsMaintenir la salle et les espaces de travail propres et organisésTravailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salleProfil recherchéPrésentation soignée et excellent relationnelSens de l'accueil et du service clientDynamisme, ponctualité et esprit d'équipeCapacité à travailler efficacement pendant les périodes de forte activitéUne première expérience en restauration est appréciéeLa connaissance du service au bar est souhaitéeContratCDD ou CDI, selon le profil et les disponibilités du candidat.AvantagePoste logé possible.Lieu de travailL'OSTELLA A BASTIA Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un établissement où la qualité de l'accueil et du service est une priorité ?Envoyez-nous votre candidature avec votre CV.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Communication avec la cuisine,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Gestion des plaintes et des requêtes clients,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Réglementation sécurité incendie,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Vins,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assister et aider les personnes en attendant les secours,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Préparer des boissons chaudes ou froides,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des platsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.